Eines der beliebtesten und meist benutzten Lebensmitteln in Südamerika sind ist Maniok. Diese Kartoffel ist in der westlichen Welt weniger ein Grundnahrungsmittel als in den südamerikanischen Ländern.
Dennoch befindet sich die Kartoffel in mehr Lebensmitteln, als die meisten glauben. Sie wird in vielen Ländern als Energielieferant angepflanzt – trotz ihres geringen Eiweißgehalts. Denn obwohl ihr Geschmack eher süß ist, erfreut sich die Knolle einer wachsenden Beliebtheit.
Bei ihrer Zubereitung ist es wichtig, dass sie nie roh verzehrt wird. Ähnlich wie bei Bittermandeln, kann sie bei der Verdauung Blausäure auslassen, die für den Menschen giftig und gefährlich werden kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange ein Wassertropfen braucht, um den Ozean zu durchqueren?
Ein einzelner Wassertropfen benötigt etwa 1.000 Jahre, um durch den globalen Wasserkreislauf von einem Punkt des Ozeans zu einem anderen zu reisen. Diese lange Reise umfasst verschiedene Stationen, einschließlich Verdunstung, Niederschlag und Flusslauf. Der Wasserkreislauf spielt eine entscheidende Rolle im globalen Klima und Ökosystem, da er Nährstoffe transportiert und die Temperatur reguliert. Das Verständnis dieses Prozesses hilft Wissenschaftlern, die Auswirkungen des Klimawandels besser zu erfassen und zu prognostizieren.
