Warum sind die meisten Spitzenköche Männer? Kochen ist eine typisch weibliche Angelegenheit. Das trifft nur für die heimischen Kochtöpfe zu. Warum heißt es wohl „Kochen wie bei Muttern“ oder „Rezepte von der Oma“? Wenn es um die Restaurantküche geht, ist das anders. In Gastroküchen herrscht ein Kasernenton. Hektik, Stress und raue Manieren gehören zum Alltag.
Für Frauen ist es schwer, den Platz der Chefköchin einzunehmen und eine Seltenheit. Das ist ähnlich wie in Unternehmen mit Führungskräften. In Deutschland gibt es 43 2-Sterne-Köche und nur eine 2-Sterne-Köchin. Viele Männer sind überzeugt, Frauen hätten im Profibereich nichts zu suchen. Anfeindungen und Diskriminierungen sind an der Tagesordnung.
Interessant:Wussten Sie, dass das Universum ein Echo hat?
Die kosmische Hintergrundstrahlung ist ein schwaches Echo des Urknalls, der vor etwa 13,8 Milliarden Jahren stattfand. Diese Strahlung, die im gesamten Universum gleichmäßig verteilt ist, liefert wichtige Hinweise auf die Entstehung und Entwicklung des Universums. Sie wurde erstmals 1965 entdeckt und ist eine der stärksten Belege für die Theorie des Urknalls.
