6. Avocado
Eine Avocado gilt auch als Superfood, obwohl sie zu 75 Prozent aus Fett besteht. Doch kaum ein Gemüse enthält so viele essenzielle Nährstoffe und Mineralien wie eine schöne Avocado. Avocados enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B, C, E und K, Kalium und weitere wichtige Mineralstoffe. Außerdem enthält eine Avocado viel Antioxidantien und Ballaststoffe.
Der menschliche Körper benötigt viel Kalium. Kalium ist sehr wichtig für die Muskel- und Nervenzellen. Durch eine gute Kaliumzufuhr können Sie gewährleisten, dass Signale zwischen den Zellen optimal weitergeleitet werden. Weiterhin hilft Kalium Ihren Blutkreislauf zu regulieren. Avocados sind neben Spinat und Brokkoli sehr reichhaltige Quellen für Kalium.